День 1-3
ЛИССАБОН
Трех дней в португальской столице, конечно, окажется мало – весь смысл пребывания в этом городе сводится к тому, чтобы словить неспешный, почти философский ритм жизни и никуда не спешить, плавно переходя от кофе с паштел де ната к порту прямо за завтраком. Из обязательной программы – покататься на трамвае (на нем, к слову, довольно удобно подняться к замку Сан-Жоржи), попробовать настоящую жинжинью, которую наливают, расплескивая по стойке в самом аутентичном уличном баре Ginjinha, послушать фаду и, пожалуй, доехать до Беленя. Там, помимо исторической Confeitaria Nacional, основанной в 1829 году, где, собственно, и придумали паштел де ната, Белемской башни и роскошного Жеронимуша, где покоится Васко да Гама, есть также весьма любопытный Музей современного искусства

День 4
СИНТРА и ОБИДУШ
Кашкайшем в принципе можно смело манкировать – живописного океанического берега в Португалии и так в достатке. А лучше сразу отправиться в Синтру, одно из самых колоритных мест Португалии. Множество живописных дворцов, раскинувшихся на холмах, с которых в ясную погоду (а она здесь скорее редкость) виден океан: полуразрушенный Замок мавров и красочный дворец Пена, изысканный дворец Монсеррат и Кинта да Регалейра с парком, вошедшим в список объектов наследия ЮНЕСКО. Затем, отметившись на самой западной точке Европы Кабо да Рока, имеет смысл заглянуть в Обидуш. Акведук XVI века, крепостной замок XII–XIV вв., где была открыта первая в Португалии pousada в 1950 году, и снова жинжинья – она здесь очень аутентичная.

День 5
ПЕНИШИ и НАЗАРЕ
Излюбленные серферами за стабильную крутую волну прибрежные городки. Здесь нужно наслаждаться всеми прелестями океанического побережья – есть свежайшие морепродукты, треску и азорского тунца, гулять босиком по широченной береговой линии и, конечно, забраться на легендарный мыс в Назаре, где драматически красиво разбиваются о мыс волны. Эта гипнотическая картинка давно стала визитной карточкой крошечного Назаре.

День 6-7
ПОРТУ
Мост Эйфеля и роскошный вокзал Сан-Бенту, украшенный азулежу, старинный книжный в духе романов о Гарри Поттере (вход платный, но при покупке книг стоимость билета возвращается) и башня Клеригуш, с колокольни которой город видно как на ладони, круто уходящие вниз, к набережной, улочки и шумная, усеянная кафе, ресторанами и уличными музыкантами набережная. Дегустации порту – обязательный пункт программы. На них лучше выделить целый день и начать прямо с утра (большинство заводов закрывается уже к 6-7 вечера). Музей Серралвеш примечателен скорее живописным парком вокруг, а вот Музей фотографии – очень достойный. А на закате можно добраться до маяка Farol Molhe do Duoro – в последний раз взглянуть на суровые океанские волны и жирных решительных чаек.

День 8-9
ПОРТУ – ЭВОРА
Одно из древнейших поселений Европы и столица самого винного региона Португалии. Античный Храм Дианы, Часовня костей, выложенная останками пяти тысяч местных монахов, огромный кафедральный собор Се, с крыши которого открывается фантастический вид на окрестности… Остановиться на ночь после достаточно длительного переезда из Порту и осмотра живописной Эворы нужно в атмосферном L'AND Vineyards, расположенном, как очевидно из названия, на собственном винограднике. И начать следующий день либо с полета на воздушном шаре, либо с йоги, продолжить в местном spa, где винотерапия делается на продуктах Caudalie и винных погребах (местное вино достойно самой высокой оценки), а завершить в одноименном мишленовском ресторане под чутким присмотром Мигеля Лаффана.

День 10
ДОЛИНА АЛЕНТЕЖУ, СЕТУБАЛ, ЛИССАБОН
Прокатившись по Алентежу, краю фермеров и виноделов с очень спокойным, почти аскетичным духом, и распробовав местные вина под сытную свинину по-алентежски, можно заглянуть в портовый Сетубал – посмотреть, как плещутся в устье реки Саду дельфины, и вернуться в Лиссабон, который после Алентежу уже не покажется таким спокойным и неспешным.

ЛИССАБОН
● Four Seasons Hotel Ritz Lisbon
fourseasons.com

● Intercontinental
ihg.com

● Olissippo Lapa Palace
Отель с красивой территорией и удобным местоположением – с одной стороны расположен собор Святого Георгия, с другой – аристократический квартал Лапа.
olissippohotels.com

● Palacio Belmonte
Расположенный в доме, принадлежавшем когда-то аристократической семье, отель предлагает роскошные люксы с отделкой из азулежу 1700 года и абсолютно уникальным португальским колоритом.
palaciobelmonte.com

● Bairro Alto Hotel Lisbon
Бутик-отель, названный в честь района Байрру-Алту, с отличным рестораном португальской кухни Flores do Bairro и террасой на крыше с сумасшедшим видом на город.
bairroaltohotel.com

ПОРТУ
● Pestana Vintage Porto Hotel & World Heritage
Расположенный на берегу реки Дору отель идеален для романтичного уик-энда.
pestana.com

● Pestana Palácio do Freixo – Pousada & National Monument
Величественная архитектура, просторные номера, спа-центр с турецкой баней и бассейн с подогревом.
pestana.com

АЛЕНТЕЖУ
● São Lourenço do Barrocal
Отель в фермерском стиле для тех, кто ищет пасторальные пейзажи при высоком уровне сервиса.
barrocal.pt

● Convento do Espinheiro - A Luxury Collection Hotel & SPA
Отель в здании монастыря со множеством старинных деталей в интерьере.
conventodoespinheiro.com

● Torre de Palma Wine Hotel
Уютные комнаты, собственный виноградник, крытый и открытый бассейны, конюшня с лошадьми редких пород и хороший спа-центр.
torredepalma.com

● Alentejo Marmoris Hotel & SPA
Отель, полностью построенный из мрамора. В местном ресторане подают простую, но достойную кухню Алентежу.
alentejomarmoris.com

Факт. Азулежу в Лиссабоне, мягко говоря, не редкость. Но отель с таким декором в городе один – Palacio Belmonte.

ЛИССАБОН
● Belcanto
Единственный ресторан в Лиссабоне с двумя звездами Мишлен от главного португальского шефа Жозе Авилеша.
→ Largo de Sao Carlos 10

● Eleven
Минималистичный стиль, звезды Мишлен и прекрасный вид на Лиссабон.
→ Rua Marques de Fronteira, Jardim Amalia Rodrigues

● Feitoria
Мишленовский ресторан в отеле Altis Belem предлагает традиционную португальскую кухню в современной интерпретации.
→ Doca do Bom Sucesso

ПОРТУ
● The Yeatman
Находится в отеле The Yeatman, удостоен двух звезд Мишлен.
→ Rua do Choupelo, Vila Nova de Gaia

● Casa de Chá da Boa Nova
Одна звезда Мишлен, роскошные блюда из морепродуктов.
→ Rua da Boa Nova, 4450 Leca da Palmeira

● Pedro Lemos
Небольшое уютное заведение, которое открыл знаменитый португальский шеф Педро Лемос.
→ Rua do Padre Luis Cabral 974

● Antiqvvm
Мишленовский ресторан, потрясающий вид на реку Дору.
→ Rua de Entre-Quintas 220 ЭВОРА

● Fialho
Основан в 1945 году, фирменное блюдо – свиные щечки.
→ Travessa Mascarenhas 14 7000-557

● Maca
Стоит обратить внимание на рагу из говядины и рыбный суп, в баре есть меню закусок.
→ Estrada Nacional 114, 24, 7050-467 Lavre

● Taverna Os Templários
Ресторан традиционной португальской кухни с отличной винной картой.
→ Rua Direita, 22, 7200-175 Monsaraz

Факт. На обратном пути остановитесь в отеле Four Seasons Hotel Ritz Lisbon – там особенно приятно посмаковать впечатления от поездки.