День 1
ТОКИО И ХОККАЙДО
Прибытие в Токио и перелет в северную часть страны на «снежный остров» Хоккайдо. Курорт Нисеко поражает своими спусками для вечернего катания, Фурано подойдет для отдыха с детьми – ночная жизнь здесь спокойнее, чем на других курортах, а в Русуцу можно найти множество зимних развлечений помимо лыж – подъем на снегоступах, сноурафтинг, спуск с горы на «ватрушках». В качестве альтернативы Хоккайдо можно рассмотреть олимпийские трассы Нагано – до него из Токио ходит высокоскоростной поезд, время в пути составит 1,5-2 часа. В любом случае Япония удивит обильным и легким снегом и ухоженными трассами для всех уровней катания.

День 2-5
ХОККАЙДО
Наслаждайтесь снежной Японией. После катания можно провести время в горячих минеральных источниках онсэнах – такую возможность предлагают многие гостиницы, а также попробовать блюда местной кухни – например, теппан-яки.

День 6-7
ТОКИО
Посвятите эти дни одному из самых эклектичных городов мира, в котором с вековыми храмами соседствуют здания, сияющие неоном. Из главных достопримечательностей Токио следует отметить Сады Императорского дворца, Музей современного искусства, парк Йойоги, квартал Харадзюку, самый крупный рыбный рынок в мире Цукидзи – сюда следует приходить ранним утром, а еще лучше узнать культуру страны помогут посещение соревнований сумоистов, чайной церемонии или кабуки. Главный театр кабуки Кабуки-дза расположен в районе Гинза. Но будьте готовы к тому, что пьесы идут очень продолжительное время – 4-5 часов, поэтому обычно бывает достаточно посетить один акт. Лучше брать билеты в бенуар – это обеспечит вам удобные места и бодрящую матчу во время представления.

День 8
НИККО
Маленький обаятельный город, до которого можно добраться из Токио на поезде менее чем за два часа. В Японии существует поговорка: «Не увидев Никко, не говори о прекрасном». Это один из старейших паломнических центров страны, главная достопримечательность – храмовый комплекс Тосегу с мавзолеем объединителя Японии Иэясу Токугава. Поражает красота зданий, богато украшенных резьбой по дереву и сусальным золотом. Кстати, именно здесь находится знаменитая скульптура трех мудрых обезьян «Плохого не вижу, не слышу и не говорю». После прогулки к храмовому комплексу можно взять такси на железнодорожном вокзале и отправиться к озеру Тюдзэндзи и водопаду Кэгон. Дорога пройдет по живописному горному серпантину. Вечером возвращение в Токио.

День 9
КИОТО
Атмосферой старой Японии пропитан Киото, город, который на протяжении тысячи лет оставался центром местной культуры. Он наполнен объектами, включенными в список ЮНЕСКО. Если необходимо остановиться только на нескольких архитектурных сооружениях, то стоит обратить внимание на храмовый ансамбль Киёмидзу-дэра, золотой павильон Кинкакудзи, «храм тысячи Будд» Сандзюсангэн-до. Они одни из самых впечатляющих. Вечером, когда на домах зажигаются фонарики, приятно прогуляться по кварталу гейш. В Киото можно забронировать номер в новеньком Four Seasons Hotel Kyoto или в аутентичном рекане, где к ужину просят переодеться в кимоно и обуться в дзори. В качестве сувенира из Киото традиционно везут ножи.

День 10
СИРАКАВА-ГО
Утром перед возвращением в Токио можно заглянуть в деревню Сиракава-го, расположенную в горах и объявленную памятником Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это очень аутентичный, непохожий ни на что уголок Японии, который удалось создать и сохранить благодаря его труднодоступности – на протяжении многих веков деревня была изолирована от внешнего мира. Сиракава-го известна своим архитектурным стилем «гассё-дзукури», что в переводе означает «сложенные в молитве руки». Дома построены без единого гвоздя, тяжелые балки скреплялись ореховыми прутьями и пеньковой веревкой.

Факт. 3 марта в Японии отмечается Хина мацури, или «праздник девочек». В этот день девочки наряжаются в красивые кимоно, а в домах устраиваются выставки кукол.

РЕСТОРАНЫ

ТОКИО
● Kohaku
Ресторан японской кухни с тремя звездами Мишлен.
162-0825 Tokyo, Kagurazaka, 3-4

● Ishikawa
Мишленовский ресторан, носящий имя cвоего крайне опытного шефа Хидеки Ишикав.
kagurazaka-ishikawa.co.jp

● Nihonryori RyuGin
Аутентичная японская кухня – в меню есть блюда из рыбы фугу.
nihonryori-ryugin.com

● L'Atelier de Joel Robuchon
Высокая европейская кухня от Жоэля Робюшона.
robuchon.jp

КИОТО
● Hafuu Honten
Здесь надо пробовать роскошную мраморную говядину.
hafuu.com

● Jiki Miyazawa
В ресторане придерживаются традиции кайсэки – множество перемен блюд и использование сезонных продуктов.
jiki-miyazawa.com

● Itoh Dining Kyoto
Хороший ресторан азиатской кухни.
itoh-dining.co.jp

● Kikunoi
Имеются обычные столы или японская посадка на полу, можно пригласить гэйко и майко.
kikunoi.jp

НИККО
● Nikko Guruman's Wagyu
Ресторан с вкуснейшими мясными стейками.
g-wagyu.com

● Main Dining Room
Ресторан французской кухни в старейшем Kanaya Hotel, построенном по западному образцу в 1893 году.
kanayahotel.co.jp

ХОККАЙДО
● Asperges Hanazono
Гастрономический ресторан, открытый мишленовским поваром Хироси Накамити.
aspergesniseko.com

● Moliere
Французская кухня, на ланчи и ужины предлагаются по четыре разных меню.
sapporo-moliere.com

● Kihara
Ресторан японской кухни, красивые виды из окон на Сангарский пролив.
hakodate-kihara.com

Факт. Выпить японский виски на 52-м этаже отеля Park Hyatt Tokyo в баре New York Grill, как это делали Билл Мюррей и Скарлетт Йоханссон в фильме «Трудности перевода».

ОТЕЛИ

ТОКИО
● Aman Tokyo
Занимает верхние этажи башни Otemachi и отличается элегантными интерьерами и впечатляющим спа-центром с 30-метровым бассейном и видом на Фудзияму.
aman.com

● Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi
Находится рядом с торговым кварталом Гинза и Императорским дворцом. Имеет ресторан высокой кухни Ekki Bar & Grill, спа-центр и предлагает безупречный сервис.
fourseasons.com

● Shangri-La Hotel Tokyo
Этот отель гордится собственной картинной галереей – собранием работ японских, китайских и западных художников.
shangri-la.com

● Palace Hotel Tokyo
Единственный в городе отель с балконами.
en.palacehoteltokyo.com

КИОТО
● Four Seasons Hotel Kyoto
Отель расположен у подножия горы Хигасияма рядом с храмами и историческими достопримечательностями.
fourseasons.com

● Sumiya Kiho-an
Атмосфера старой Японии, онсэны под открытым небом и традиционная кухня.
sumiya.ne.jp

● Hoshinoya Kyoto
Попасть в этот отель на окраине Киото можно на лодке – поездка займет не больше 10 минут от моста Togetsukyo.
hoshinoyakyoto.jp

ХОККАЙДО
● The Vale Niseko
Недалеко до трасс, горячие источники на территории, интерьер с меховыми покрывалами и каменными каминами, создающими атмосферу горного шале. Два года назад отель получил премию World Ski Awards как лучший горнолыжный бутик-отель мира.
thevaleniseko.com

● The Winsdor Hotel Toya Resort & Spa
В ресторане французской кухни Michel Bras Toya Japon правит бал Мишель Бра, лучший шеф мира по рейтингу журнала Le Chef.
windsor-hotels.co.jp

● Hilton Niseko Village
В отеле собственные термальные ванны, а горные спуски начинаются сразу у порога.
3.hilton.com

Факт. Специальный гид проведет экскурсию по Киото для гостей Four Seasons Hotel Kyoto – для японки Ханы Мориока это родной город.